Pikantais čatnijs

Čatnijs ir pikanta, mērcei vai ievārijumam līdzīga piedeva, kas gatavota no augļiem, dārzeņiem, etiķa, cukura un garšvielām.

Čatniju izmanto kā piedevu gaļas, veģitārajiem un siera ēdieniem.

Čatnijā var marinēt gaļu vai dārzeņus, to var izmantot sautējumos, zupās vai gatavojot karstmaizes.

Sastāvdaļas: āboli, pīlādži, sīpoli, ķiploki, čili pipari, ābolu etiķis, cukurs, sāls, ingvers.

Čatnijs ir gatavots no mūsu zemnieku saimniecībā "Stūrīši" audzētiem āboliem, pīlādžiem, sīpoliem, ķiplokiem un čili pipariem.

Lieliski piestāvēs siera platēm, zivju un vistas gaļas ēdieniem.