Sīpolu – aveņu čatnijs

Čatnijs ir pikanta, mērcei vai ievārijumam līdzīga piedeva, kas gatavota no augļiem, dārzeņiem, etiķa, cukura un garšvielām.

Čatniju izmanto kā piedevu gaļas, veģitārajiem un siera ēdieniem.

Čatnijā var marinēt gaļu vai dārzeņus, to var izmantot sautējumos, zupās vai gatavojot karstmaizes.

Sastāvdaļas: Sīpoli, avanes, ābolu etiķis, cukurs, olīveļļa, sāls, Ceilonas kanēlis, melnie pipari.

Sīpolu Aveņu čatnijs gatavots no mūsu zemnieku saimniecībā "Stūrīši" izaudzētiem sīpoliem un avenēm.